Descrizione
Colore: giallo paglierino vivace.
Perlage: fine e persistente con una spuma molto morbida.
Profumo: fresco, intenso, cremoso. Si distinguono il tipico sentore di crosta di pane con una bella vena di mandorla fresca, fieno e vaniglia.
Gusto: morbido, quasi croccante, molto sapido, dotato di un’ acidità calibrata e di grande dinamismo.
