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MALGHERIA

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BARBERA
VINO ROSSO FERMO

VITIGNO
Barbera 100%

DENOMINAZIONE
Barbera - D.O.C.

Questo Barbera fermo è il risultato di una selezione di uve provenienti da vigneti vecchi di 56 anni con una produzione di 60 quintali/ha. Si effettua raccolta tardiva delle uve per ottenere il massimo indice di maturazione, grazie al quale si può degustare un vino caratterizzato da una corposità importante e da una morbidezza particolarmente invitante.D

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino brillante.
Profumo: intenso; sentori ben definiti di frutti rossi maturi.
Gusto: profondo, si avvertono i tannini dolci.

GRADAZIONE ALCOLICA
13,00% vol secondo le annate.

ABBINAMENTI
Salumi, paste ripiene a base di carne, ma anche selvaggina, arrosti, grigliate e qualche formaggio molto stagionato.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
18 - 20° C.

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MEDAGLIA D'ORO

Mondial des Vins Extrêmes 2020
Viticoltura Eroica CERVIM

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AAAA - Vino Ottimo

Autochtona Award 2020
Malgheria DOC 2019

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MEDAGLIA D'ORO

Mondial des Vins Extrêmes 2019
Viticoltura Eroica CERVIM

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